02 janvier 2015

Bûche de Noël aux deux chocolats

Ma recette de base est Ici !! En changeant le fromage blanc en 3 yaourts, le gélifiant part 4g d'agar-agar, et les palets bretons par des Roudor, cela a donné ça !! Les truffes aussi étaient faites maison : 200g de chocolat noir corsé et 20ml de crème fraîche !!     **** @ Bientôt ! ****

24 avril 2014

Chausson Aux Prunes & Speculoos

Vue sur Pinterest, cette tarte me tentait bien par sa rapidité à exécuter et sa facilité aussi !! Les enfants seront ravis d'aider ! J'ai préféré la faire sous forme de chausson pour être un peu plus originale !   CHAUSSON AUX PRUNES & SPECULOOS   Ingrédients :  Une pâte feuilletés Un paquet de Speculoos Des prunes coupées en deux et dénoyautées Du sucre brun Un oeuf pour la dorure Etaler la pâte et disposer les speculoos sur le fond. Disposer les prunes par-dessus et parsemer de sucre brun. Refermer... [Lire la suite]
Posté par ln_cat à 07:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
25 mai 2013

Scones toi-même

Voici une petite chose qui me tentait depis longtemps (oui oui c'est la période ! ) Donc ! Voici les petits scones qui se dégustent comme on veut, à toutes les sauces, histoire de changer du pain, des viennoiseries, etc..; Bref, c'est sympa et bon ! Je pense qu'avec un peu de sucre, ce serait plus sympa pour un petit-déjeuner français  :)     *** SCONES Ingrédients : 1 mug de lait avec une petite cuillère de jus de citron, 2 mugs de farine, 2 oeufs, et 30g de beurre. Couper le beurre en petits morceaux et les... [Lire la suite]
Posté par ln_cat à 08:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
11 septembre 2012

Crackers à la française ~ Les croquants au fromage, c'est facile, pas cher et pratique !!!

Ou encore : Comment épater ses amis en cuisine !  Bon OK rien de glorieux à faire ses crakers mais comme les ingrédients sont basiques, voici une recette qui dépannera bien quand l'apéro s'improvise ! Je me suis insiprée de cette recette ici !     CRACKERS MIAM   Ingrédients :  un bon mug et demi de fromage râpé 25g de beurre demi-sel fondu 90g de farine 1/2 c. à café d'herbes, piment ou autre goût que vous voulez donner 1 c. à soupe de lait   Kommenkèlfé : Préchauffer le four à 180°C.... [Lire la suite]
Posté par ln_cat à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
04 septembre 2012

Tortillas maison

Parce que c'est trop bon et qu'il n'y en a jamais assez !!! Recette inspirée de ce blog mais avec à la base, cette recette en tête !!!! Je voulais donc un repas facile, bon, équilibré et qui change ! Le Piti a été trop heureux de m'aider !! TORTILLAS   Ingrédients : - 1 1/2 mug ou tasses d'environs 220ml de farine - 3 c. à s. d'huile de tournesol - 3/4 de c. à c. de sel - 1/2 mug ou tasse d'eau très chaude   Komenkèlfé : Mélanger la farine et l'huile jusqu'à ce que l'on ne voit plus l'huile (au robot,... [Lire la suite]
Posté par ln_cat à 20:36 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
22 juin 2012

Roll cake à la française !! Ou 30 min pour avoir des petits pains !!

      Voici la recette d'ici mais avec des mesures en français !! Il m'a fallu 3 essai avant d'arriver à un joli et bon petit pain !! Si vous avez déjà "traduit"des recettes en français, vous saurez que les cup ne sont pas les mêmes selon les sites de traduction .. Donc finalement, voici les mesures en français ! Ingrédients : 2 sachets de levure boulangère 250ml d'eau chaude ou tiède 85ml d'huile 1 oeuf 700g de farine 60g de sucre 1/2 c. à c. de sel   Mélanger ensemble la levure, l'eau et l'huile;... [Lire la suite]
Posté par ln_cat à 08:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

20 juin 2012

8 ans & une gâteau Bawahhhhhhhhhhhhh !!

Cette année, mon bonhomme a fêté ses 8 ans en avance avec ses copains car le déménagement se déroule dans une semaine ! En attendant, pour cette dernière fête d'anniversaire avec ses copains d'ici, le Piti a décidé de la faire sur le thème des Lapins Crétins et des Lego ! Et pour changer de l'an passé, j'ai fait un gâteau Lapin crétin !!   Dessinné à main levé avec un pic de brochette puis découper à la pointe du couteau, le lapon est en pâte à sucre, le rose est de la pâte d'amande.   **** @ Bientôt !! **** ... [Lire la suite]
Posté par ln_cat à 23:12 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
03 juin 2012

Miam !! Des Gaufres !!!

  J'ai remis mon tablier de cuisinière !! J'ai donc fais des gaufres sur la base d'une nouvelle recette. En plus d'être délicieuses, elles sont légères (entendez par là, peu caloriques !! ) et très rapides à faire. Voici à quoi elles resemblent ... Pour la recette, c'est par là !!! **** @ Bientôt ****  
Posté par ln_cat à 21:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
05 février 2012

#2 Un Dîner "presque parfait" entre copines !

    Marine Son thème était "L'Amour en Saveur" .       % Le sol qui nous a acceuilli :   % La déco de la table :   % L'apéro : Elixir de bonheur avec son chemin de douceur Trilogie de foie gras : Foie gras sur confiture d'oignons, foie gras mi-cuit et chantilly au foie gras avec son pain dépice % L'entrée : Mystère de l'océan  Noix de saint-Jacques sur leur lit de fondue de poireaux; petit  pain en forme de coeur % Le plat : Un nectar de... [Lire la suite]
Posté par ln_cat à 19:48 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
24 janvier 2012

#1 Un Dîner "presque parfait" entre copines !

Bonjour !   Mardi soir dernier c'est déroulé le premier opus de notre petit challenge !!! La première a passé l'examen fut Olivia (tout à droite sur la photo !!). Pour elle, ce fut une sacré epreuve car elle ne cuisine pas trop d'habitude et en plus elle était grippée ! Mais elle a très bien tenu son rôle tout de même !     Olivia Son thème était "Entre terre et mer".   % La déco de la table basse : % La déco de la table :   % L'apéro : Punch & Mignardises en eaux troubles (... [Lire la suite]
Posté par ln_cat à 14:29 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,