02 janvier 2015

Bûche de Noël aux deux chocolats

Ma recette de base est Ici !! En changeant le fromage blanc en 3 yaourts, le gélifiant part 4g d'agar-agar, et les palets bretons par des Roudor, cela a donné ça !! Les truffes aussi étaient faites maison : 200g de chocolat noir corsé et 20ml de crème fraîche !!     **** @ Bientôt ! ****

12 décembre 2013

Calendrier de l'Avent #12 Forêt de truffes au caramel & beurre salé

Nouvelle douceur aujourd'hui !!!! Les truffes sont un grand classique des fêtes de Noël. Pourquoi ne pas changer un cette année en les formant en sapin et variant leur goût ?? C'est Parti !!   Forêt de truffes au Caramel & Beurre Salé   Matériel : la  pâte à truffes, une poche congélation, du scotch, des cure-dents en bois D'abord, la super recette qui déchire tout (oui oui je sais mes coups de coeur déchirent toujours !) ! Elle est Ici mais ne faites que les étapes 1 et 2. Formez Des sapins et... [Lire la suite]